Ibéricos Sierra Castilla
Ibéricos Sierra Castilla es una empresa familiar
fundada en 1.997 a partir de la tradición
de nuestros antepasados,
que ya se dedicaban a la producción
de embutidos ibéricos con gran éxito.
Mediante sus métodos tradicionales
y de las mejores materias primas
obtenemos nuestros productos, que van orientados
al mercado de alta calidad en productos ibéricos.
Nuestros productos son elaborados a partir de cerdos ibéricos de pura raza ibérica, que nosotros mismos escogemos en las dehesas de Extremadura y Salamanca para luego sacrificarlos en Guijuelo.
A la fábrica llegan las canales, que son despiezadas por nuestros operarios haciendo una exhaustiva y minuciosa selección de la materia prima, ya que ésta es la única manera de obtener un verdadero producto de calidad.
Denominación de Origen Guijuelo
Nuestros productos pertenecen a la Denominación de Origen Guijuelo, que garantiza una crianza natural, la alimentación de las piaras con bellotas y una exquisita y óptima curación al aire de la sierra de Béjar.
Ibéricos Sierra Castilla a heredado la tradición y el buen hacer de los maestros chacineros en la elaboración artesanal de sus productos, avalados por los exhaustivos controles de la Denominación de Origen.
Nuestros Productos
